Ada sejumlah hal penting yang perlu diperhatikan saat mengolah daging kambing hasil kurban Idul Adha 2024 menjadi sate kambing. Satu di antaranya tentang cara marinasi daging kambing untuk sate agar dagingnya empuk dan tidak bau prengus. Menurut Sajian Sedap, ada dua cara yang dapat dilakukan saat marinasi daging kambing agar bumbu meresap sempurna.
Pertama, potong kecil kecil daging kambing, lalu rendam di dalam bumbu marinasi setidaknya satu jam. Kedua, bakar daging yang sudah dimarinasi dan ditusuk di tusukan sate sembari dioles bumbu tambahan. Ada beberapa bumbu sate kambing yang bisa dipakai untuk mengolesi daging kambing sebelum dibakar, seperti yang direkomendasikan para juru masak.
Salah satunya Chef Devina Hermawan yang memberikan resep bumbu oles sate kambing mirip dengan sate maranggi. Berikut resep bumbu sate kambing yang dioleskan sebelum dibakar dari Devina Hermawan: Obat Herbal untuk Tangan dan Kaki Sering Kesemutan, dr Zaidul Akbar Ungkap Cara Mengobatinya Serambinews.com
Kunci Jawaban PAI Kelas 12 Halaman 31 37 Kurikulum Merdeka, Penilaian Pengetahuan Bab 1 Halaman all Misteri Baut Tertempel Daging Manusia di Kasus Vina Cirebon, Otto Hasibuan Pertanyakan Daging Siapa Bangkapos.com 50 Contoh Soal UAS, PAS PKN Kelas 12 Semester 1 Kurikulum 2013 dan Kunci Jawabannya Halaman all
Saat menyajikan sate kambing, bisa ditambahkan dengan sambal kecap agar lebih lezat dan sedap. Artikel ini merupakan bagian dari KG Media. Ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
